Acerca de Nosotros.
Nuestros origenes.
Legado familiar de 25 años y tres generaciones en maestros mezcaleros en la comunidad de Nombre de Dios Durango por la familia Gutiérrez, nace nuestro mezcal como un sub producto de la envasadora familiar, con la firme convicción de dar valor agregado al esfuerzo y trabajo de artesanos y colaboradores que hacen posible este producto, ya que su acabado ahumado y la presencia de notas secas no seria posible sin los hombres y mujeres que día con día cuidan cada detalle logrando un balance perfecto en aroma y sabor generando un destilado con carácter y presentación innovadora.
Nuestros productos son elaborados totalmente a mano por fabricantes y artesanos nacionales apoyando directa e indirectamente a las familias mexicanas.
Producción certificada.
Contamos con producción certificada bajo los mas altos estándares de calidad establecidos por el consejo regulador y dependencias gubernamentales.
Nuestro proceso totalmente artesanal.
- Selección de agaves.
- Traslado por mas de 50km apoyados por mulas de acarreo.
- Cocción en hoyo de piedra basáltica.
- Proceso de jimado manual.
- Molienda con rueda de piedra caliza.
- Fermentación en tinas de madera
- Destilación en alambique de cobre
- Envasado industrial por válvulas de nivel acero inoxidable grado alimenticio
- Empaquetado para enviar hasta tu domicilio.